Rendben A weboldalon sütiket (cookie) használunk a biztonságos böngészés és jobb felhasználói élmény biztosításához.
Az oldal használatával elfogadod a cookie-k használatát. Adatvédelmi tájékoztató

Csak hazai alapanyagokkal

LegújabbLegnépszerűbb Legnézettebb Ár ↑ Ár ↓

1 / 3 oldal      termék egy oldalon

Ugrás erre az oldalra: ok
tovább ›
Hungarikumkörkép/4.: A kalocsai fűszerpaprika
2011. november 16. szerző: Meskacsapat

A törökökkel lépte át az országhatárt. Eleinte csak csodáltuk az új jövevényt: tartása dísznövényként terjedt el, majd gyógyhatásáért áldottuk. Később rájöttünk arra, hogy milyen fenemód megbolondítja az ételeinket. A Napóleoni háborúk alatt azonban a tengerzár miatt nem jutott el hozzánk a kedves fűszerből – és itt kezdődik a magyar fűszerpaprika termesztésének történelme. A piros gasztrocsoda-por, a fűszerpaprika-őrlemény ma már hivatalosan is hungarikum.


Hungarikumkörkép / 2. – Halászlé
2011. november 02. szerző: Meskacsapat

Tiszai, dunai, vagy balatoni? Metélttel vagy kenyérrel? Vörösborral vagy fehérrel? Csak pontyból, vagy pontyból is? Egyetlen étel sem tud akkora ízlésbeli vihart felkavarni, mint a forró, paprikás hallé, aminek ebben a kis hazában legkevesebb három fővárosa is van. Nézzünk hát be a bográcsba, és ismerjük meg az ízletes hungarikum hagyományait! Lehetőség szerint minél többet.


Tovább a bejegyzéshez Tovább a bejegyzéshez