Rendben A weboldalon sütiket (cookie) használunk a biztonságos böngészés és jobb felhasználói élmény biztosításához.
Az oldal használatával elfogadod a cookie-k használatát. Adatvédelmi tájékoztató

kalocsai_paprika

Hungarikumkörkép/4.: A kalocsai fűszerpaprika
2011. november 16. szerző: Meska

A törökökkel lépte át az országhatárt. Eleinte csak csodáltuk az új jövevényt: tartása dísznövényként terjedt el, majd gyógyhatásáért áldottuk. Később rájöttünk arra, hogy milyen fenemód megbolondítja az ételeinket. A Napóleoni háborúk alatt azonban a tengerzár miatt nem jutott el hozzánk a kedves fűszerből – és itt kezdődik a magyar fűszerpaprika termesztésének történelme. A piros gasztrocsoda-por, a fűszerpaprika-őrlemény ma már hivatalosan is hungarikum.


 
Tovább a bejegyzéshez

 

1 / 1 oldal